Aller au menu principalAller au contenu

Colloque international. Le sel : histoire, patrimoine et tourisme

au
Tout public

La Saline royale d’Arc-et-Senans et la Maison des Sciences de l’Homme et de l’Environnement (MSHE) Claude Nicolas Ledoux organisent le colloque international « Le sel : histoire, patrimoine et tourisme » les 5 et 6 avril 2018 : treize intervenants issus de sept pays européens se réunissent durant deux journées pour interroger la mémoire, les représentations et les reconversions du patrimoine saunier.
Présentation, animation et conclusion : Denis Cheissoux, journaliste

P R O G R A M M E

JEUDI 5 AVRIL 

PATRIMOINE DU SEL ET DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE 

Présidente de séance : Isabelle Sallé, Directrice du Pôle Culture et Patrimoine de la Saline royale d’Arc-et-Senans - France

09h00 Accueil par Christine Bouquin, Présidente de la Saline royale d’Arc-et-Senans, et Hubert Tassy, Directeur de la Saline royale d’Arc-et-Senans

09h45 Le patrimoine du sel en Suisse et en France 
Conférence de Christian Schülé, Historien – Suisse

10h15 Terra Salina, Patrimoine du sel et développement économique 
Point d’étape par Philippe Benoit, Directeur du site touristique des Mines de Sel de Bex – Suisse

11h30 Mémoire, patrimoine et reconversion touristique 
Conférence de Dr Urs Ch. Hofmeier, Directeur Général des Salines Suisses – Suisse
 
TRAVAIL, SAVOIR-FAIRE ET MÉMOIRES OUVRIÈRES 
 
Président de séance : Philippe Barral, Directeur de la Maison des Sciences de l’Homme et de l’Environnement (MSHE) Claude Nicolas Ledoux – France
 
14h00 Modalités de transmission d’un patrimoine immatériel : le cas de Guérande, Batz-sur-Mer 
Conférence de Gildas Buron, Responsable du service Musée et Patrimoine de l’EPCI CAP Atlantique et du Musée des marais salants, Centre d’Histoire et d’Ethnologie du sel atlantique – France
 
14h45 Récit d’expérience du Lion Salt Works de Marston, Saline du Cheshire (Royaume-Uni) 
Conférence d’Andrew Fielding, Directeur d’Ecosal-UK – Royaume-Uni
 
16h00 Présentation de posters sur différentes thématiques scientifiques liées au sel 
 
16h45 Table ronde et conclusions de la journée

20h00 - Sur les routes du sel, dîner-concert
Dîner réalisé par Fabrice Courbet, MOF, sur une idée originale de Jean Paul Jeunet, Cuisinier 2 étoiles Michelin, accompagné par l'ensemble interculturel Orpheus XXI.

VENDREDI 6 AVRIL 

RECONVERSION : QUELS MODÈLES ÉCONOMIQUES ? 
 
Président de séance : Olivier Weller, Archéologue et Chercheur au CNRS (UMR Trajectoires) – France
 
09h00 Accueil 
 
09h15 Tourisme de masse : l’exemple des Mines royales de sel du Wieliczka en Pologne 
Conférence de Jan Godl/owski, Directeur du Musée des Mines de sel de Cracovie « Wieliczka » – Pologne
 
10h00 Préservation des valeurs et savoir-faire : l’exemple du Musée des Celtes de Hallein en Autriche 
Conférence de Dr Holger Wendling M.A., Directeur scientifique du département de recherche « Dürrnberg » au Musée des Celtes de Hallein - Autriche
 
SEL ET THERMALISME : ENTRE BIEN-ÊTRE ET ENJEUX DE SANTÉ 
 
Présidente de séance : Katia Hueso, Présidente de l’Institut du Patrimoine et des Paysages du Sel (IPAISAL) – Espagne
 
11h45 L’exemple de Therma Salina à Salins-les-Bains en France 
Conférence de Damien Pollet, Docteur spécialisé en médecine thermale à Therma Salina à Salins-les-Bains – France
 
14h00 Le thermalisme lié au sel 
Conférence d’Ion Sandu Roumanie
 
14h45 Table ronde et synthèse du colloque. 


INFORMATIONS PRATIQUES
Tarif : 9,80 € pour les 2 journées (merci de conserver votre billet si vous souhaitez participer aux deux journées)
Restauration sur place le midi sur réservation.